MUFFINS

100 g smør

2 dl sukker

2 egg

2 dl melk

6 ts bakepulver

4 ts vaniljesukker

5 dl hvetemel

+ Papirformer som du får kjøpt i de fleste kolonialbutikker.

ARBEIDSLISTE

1. Sett ovnen på 175 grader

2. smelt smøret

3. Bland sukker og smør og rør godt

4. Tilsett eggene

5. Tilsett melken og sikt i mel, bakepulver og vaniljesukker.

6. Sett papirformene i langpanne og fyll de halvveis med deig

7. Du kan nå ha ulike former for fyll i muffins:

- 1 dl kakao og 2 dl rosiner blandes i deigen

- Melisglasur kan påsmøres etter at muffinsene er stekt ferdige.

- Nøtter kan tilsettes deigen

- Syltetøy kan helles i formene oppå deigen

8. Muffins er ferdig etter ca 10 minutter. En strikkepinne kan da stikkes i uten at det setter seg fast deig på den.